今日の台湾（2019/11/21)
日本語：サツマイモ蛋餅
中国語：地瓜蛋餅（dì guā dàn bǐng/ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ）
会社の近くに、「サツマイモ蛋餅」というメニューがある朝ごはん屋さんがあります。
一般的な蛋餅の具材はハムやツナなどですが、この蛋餅の具材はなんとサツマイモ！
サツマイモが好きなので、試してみることにしました。
見た目は普通のものと何ら変わりはありませんが、中身は珍しいサツマイモ。
サツマイモ餡の甘さに生地の食感がマッチし、
今までに食べたことのないような味わいで、とっても気に入りました！
サツマイモだけでなく、中にちまきが入った蛋餅もあるらしいです（イメージがわかない…）
機会があれば食べてみたいです。
みなさん、サツマイモはお好きですか？
好きな人はぜひサツマイモ蛋餅を食べてみてくださいね！
ソフィー（台湾人スタッフ、女性、タピオカミルクティー大好き！）