今日の台湾(2019/11/21)
日本語:サツマイモ蛋餅
中国語:地瓜蛋餅(dì guā dàn bǐng/ ㄉㄧˋ ㄍㄨㄚ ㄉㄢˋ ㄅㄧㄥˇ)
会社の近くに、「サツマイモ蛋餅」というメニューがある朝ごはん屋さんがあります。
一般的な蛋餅の具材はハムやツナなどですが、この蛋餅の具材はなんとサツマイモ!
サツマイモが好きなので、試してみることにしました。
見た目は普通のものと何ら変わりはありませんが、中身は珍しいサツマイモ。
サツマイモ餡の甘さに生地の食感がマッチし、
今までに食べたことのないような味わいで、とっても気に入りました!
サツマイモだけでなく、中にちまきが入った蛋餅もあるらしいです(イメージがわかない…)
機会があれば食べてみたいです。
みなさん、サツマイモはお好きですか?
好きな人はぜひサツマイモ蛋餅を食べてみてくださいね!