今日の台湾(2019/10/03)

日本語:寒天
中国語:寒天 (hán tiān/ㄏㄢˊ ㄊㄧㄢ)

寒天

奥のものは台湾小吃名物「豆花」。手前のものが今回ご紹介する「寒天」です。

寒天というと角ばっていて、弾力があるイメージだったのですが、
今回私が食べた寒天は、ゼラチンでできたゼリーみたいに柔らかいくちどけでした!

以前かき氷に乗っていた寒天蒟蒻はタピオカ以上の弾力がありましたが、
これはお店によるのか?蒟蒻感が強かったのか?笑

豆花もヘルシースイーツですが、寒天も罪悪感0で食べられる素敵スイーツですね✨

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【ライター】

マンゴーとも(日本人インターン、女性、台湾フルーツに夢中)

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