今日の台湾(2018/11/1)

日本語:ロウミン
中国語:撈麵(lāo miàn/ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ)

ロウミン

ポップなダンスに乗せて、踊りまくる素敵なお兄さん。
前回の「變臉」に続き、もう1本海底撈からお届けします!

こちらは、「撈麵」を頼むと漏れずについてくるパフォーマンスです。
トルコアイスみたいに、こねて伸ばして、そして捻って麺を目の前で作ってくれます。
聞いたところによると、パフォーマーになるには志願してレッスンを受けるとのこと。

きわどい距離まで麺を近づけてくるので、お客様の顔に当たるなど粗相があっては大変。
皆、日々修行に励んでいるようです。

ちなみに、「撈麵」の日本語を探してみたんですが、いいものが見つからずに、
中華料理のレシピに書いてあったロウミンを採用してみました。
もっといい訳があれば、教えてくださいませ。

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【ライター】
umaまーくん(日本人スタッフ、男性、すっかり台湾に馴染んでしまいました)

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