今日の台湾(2021/03/19)

日本語:台湾式ベビーカステラ
中国語:雞蛋糕(jī dàn gāo/ㄐㄧ ㄉㄢˋㄍㄠ )

この写真は台湾式ベビーカステラ(雞蛋糕)の写真です。
台湾では夜市や道端などいろんなところで雞蛋糕が売られていて、
よく雞蛋糕を焼く甘いいい匂いがしてきます。
また、今回買った雞蛋糕は肉球の形をしていましたが、
各店によって雞蛋糕の型もバラバラでかわいいものがいっぱいありますよ~!
さらに味がたくさん選べる店もあり、今回はダブルチーズ味を買いました。
甘いカステラの中にしょっぱいチーズがたっぷり入っていてとてもおいしかったです!
また、お店の人が「やわらかいのが好き?パリッとしたのが好き?」と聞いてくれたので、
パリッとしてくださいと注文しました。
今まで何度か雞蛋糕を食べたことがありますが、食感を調整してくれる雞蛋糕屋さんは初めてでした(笑)
台湾にいる間にいろんな店の雞蛋糕を食べ比べしたいと思います!

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【ライター】
パオズ(日本人インターン、女性、台湾グルメ・旅行大好き!)

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