台湾人の好きな夜市の食べ物

yeshi観光客に大人気の夜市ですが、実は地元の人にとっても、おなじみのグルメスポットなのです。

だから、夜市で味わえるおすすめの美味しいもの、台湾の人たちに聞いちゃいました!

《地瓜球(dì guā qiú)》

台湾人おすすめの夜市の食べ物_地瓜球 地瓜球とはサツマイモボールのことで、甘くてとっても美味しいんです〜!
写真の右側のように、大きな鍋でコロコロと回しながら揚げて作りますよ。
地瓜球といえば歯応えがいいんですよね!
モチモチ?サクサク?ん〜〜なんか違う。
上手く言い表せないのですが、、とにかく美味しいんです〜!ちなみにこの感触を台湾では『QQ』と表します。
ぜひこの『QQ』の感触を試してみてほしいです!

《炸蛋蔥油餅(zhà dàn cōng yóu bǐng)》

台湾人おすすめの夜市の食べ物_炸蛋蔥油餅 サクサク、もちもち食感がたまらない炸蛋蔥油餅!
ネギがたっぷり入っています。
中に挟んでる卵と甘しょっぱいソースの組み合わせがこれまた最高~!
熱々のうちに食べたほうが美味しいですよ!ちなみに、中国語で『サクサク』は『脆脆的』(cuì cuì de)、
『酥脆的』(sū cuì de)
『もちもち』は『有嚼勁的』(yǒu jiáo jìn de)と言います!

《蚵仔煎(ô-á-tsian/オーアージェン)》

台湾人おすすめの夜市の食べ物_蚵仔煎 こちらは牡蠣オムレツ!薄いお好み焼きのような感じで、
とろっとろの牡蠣に甘辛いソースが美味しいんです!夜市に来たら食べたくなる!という台湾人が結構多いようです。また、『蚵仔煎』 は中国語ではなく台湾語なんです!
『ô-á-tsian/オーアージェン』と呼びますよ!

《泡泡冰(pào pào bīng)》

台湾人おすすめの夜市の食べ物_泡泡冰 台湾のかき氷はいろんな種類があって、選ぶのがとても楽しいです!
ふわふわのかき氷の雪花冰もいいけど、しっとりとしたかき氷『泡泡冰』もおすすめ!
味の種類も豊富なのですが、ピーナッツ味の泡泡冰が特におすすめです!
サイズも大きすぎず、夜市でいろんな物を食べたい人にはグッドですね!『泡泡冰』の感触は『細細綿綿』(xì xì mián mián)とよく表されます!
日本語でいうと しっとりなめらか って感じですかね!

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